小土豆洋葱炖排骨
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:55:28文章来源：网络收集
主料 小土豆 适量 洋葱 半个 排骨 适量 红辣椒 一个 香葱 适量 辅料 玉米油 适量 姜 适量 花椒 适量 干红辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 郫县豆瓣酱 适量 麻椒火锅底料 适量 葱 适量 蒜 适量 麻辣口味炖工艺一小时耗时简单难度 小土豆洋葱炖排骨的美食做法步骤 1排骨适量，清水洗一下。 2排骨冷水下锅，焯水。 3捞出温水洗净。 4锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒，白糖（冰糖也可）稍炒。 5焯过水的排骨放入。 6适量盐，生抽，老抽，郫县豆瓣酱调味。 7翻均匀上色。 8适量清水，要炖将近一个小时，水要一次加足。 9大火煮开。 10中小火炖30分钟。 11这边准小土豆。 12去皮洗净。 13放入小土豆。 14适量麻辣火锅底料。 15中小火炖二十分钟。 16此汤汁变少变浓。 17洋葱和红椒放入。 18翻炒几下，关火盛出。 19成品。 20成品。