泡椒鸭胗
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:55:11文章来源：网络收集
主料 鸭胗 450g 泡椒 30g 辅料 姜 2片 蒜 2瓣 葱 2根 酱油 1汤匙 蚝油 半汤匙 料酒 1汤匙 水淀粉 适量 盐 适量 油 适量 微辣口味炒工艺三刻钟耗时普通难度 泡椒鸭胗的美食做法步骤 1准备好所需要的材料。 2把鸭胗刮洗干净，加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗。 3把鸭胗焯水后捞出。 4焯水后的鸭胗切片。 5泡椒切成小段备用，葱姜蒜切好。 6热油锅，倒入鸭胗。。滑炒片刻捞出备用。 7再热油锅，倒入姜片、蒜片、葱白、泡椒爆香。 8再加入鸭胗炒至熟透。 9加料酒炒香，再放盐、蚝油炒匀调味。 10最后加入水淀粉勾芡，放入少许葱段就可以出锅啦。