杂粮素包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:54:23文章来源：网络收集
主料 杂食混合面粉 400克 芹菜 200克 平菇 150克 虾皮 30克 葱 20克 纯牛奶 100ML 辅料 调和油 适量 盐 适量 蚝油 适量 酵母粉 5克 清淡口味蒸工艺数小时耗时普通难度 杂粮素包的美食做法步骤 1芹菜、平菇焯水改刀切碎，热锅凉油，爆香葱碎，加入芹菜、平菇、虾皮翻炒均匀，加盐，蚝油调味。馅料晾凉备用。 2杂粮混合面粉加入温热牛奶，撒上酵母粉，活成软硬适中面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至⑴.5-2倍大小时，取出加小麦面粉扑揉排出空气，再进行二次发酵。 3经过两次发酵好的杂粮面团，取出揉排出空气，分成小团。 4擀成园饼。 5放入馅料，包成包子。 6包好所有包子。烤盘放锡纸，包子放上，喷上清水。 7烤箱190度先预热，放入包子，烤25-30分钟。 8成品。