荸荠焖羊排骨
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:17文章来源：网络收集
主料 羊排骨 适量 荸荠 适量 冰糖 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 干红椒 适量 小枣 3粒 辅料 菜籽油 适量 豆瓣酱 适量 老抽 适量 大料 适量 盐 适量 咸鲜口味焖工艺三刻钟耗时普通难度 荸荠焖羊排骨的美食做法步骤 1准备好所有食材； 2羊排骨焯水； 3起锅放菜籽油，放冰糖炒出糖色； 4放入蒜瓣、生姜； 5放入焯过水的羊排骨，炒至上色； 6放入大料、豆瓣酱，小火炒出红油，放入干红椒翻炒匀； 7倒入水（用电压力锅不费水，不用放太多水），大火烧开； 8放入荸荠小枣，翻拌匀； 9倒入电压力锅里，选择排骨项； 10到时间自行解压后，开锅盖，选择煮项，用盐、老抽调味收汁即可。我是偷懒直接用电压力锅收汁，勤快的可将其可倒回炒锅收汁。 11成品。