烤肠小面包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:52:48文章来源：网络收集
主面团 高筋面粉 180g 低筋面粉 40g 牛奶 100g 鸡蛋 40g 酵母 3g 白糖 30g 盐 2g 黄油 20g 辅料 小烤肠 适量 番茄酱 适量 刷面包用 蛋液 适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 烤肠小面包的美食做法步骤 1按照先液体后粉类的顺序放入除黄油外的所有材料，揉20分钟。 2加入黄油揉至出膜。 3揉好的面团，发酵。 4发酵至2倍大。 5取出排气，分成小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。 6依次做好所有小面包，等待二发。 7二发好的面包刷蛋液，挤上番茄酱，入180℃预热好的烤箱烤25分钟。 8姑娘喜欢面包搭配芝麻米糊，也很不错呢。 9早上拿几个烤肠小面包搭配清粥也不错呢。 小窍门 牛奶不要一次全部加进面粉中，视面粉吸水情况酌情添加。