四季豆炒滑牛肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:51:54文章来源：网络收集
主料 牛肉 适量 四季豆 适量 辅料 胡萝卜 少许 姜 少许 蒜 少许 葱白 少许 腌料 油 适量 胡椒粉 少许 酱油 少许 糖 少许 黑胡椒粒 少许（磨的） 啤酒 适量 生粉 少许 咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 四季豆炒滑牛肉的美食做法步骤 1四季豆，牛肉。 2牛肉切片放腌料拌匀腌制20分钟，切点胡萝卜，姜丝，蒜片，葱白，四季豆撕去老筋。 3四季豆放入开水锅煮熟。 4捞出来过凉水，斜刀切。 5热锅放油，下葱姜蒜煸炒香。 6下牛肉翻炒一会。 7待完全变色后盛出备用。 8锅有点底油，下胡萝卜炒软。 9然后下四季豆炒一下下。 10调少许盐炒匀。 11最后下炒好牛肉翻炒匀即可完成。 12成品图。 13成品图。 小窍门 用啤酒腌制牛肉，能去腥又滑嫩。