清炖鸡汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:51:30文章来源：网络收集
主料 北京油鸡 半只 辅料 干辣椒 适量 黄芪 适量 白胡椒粒 适量 花椒 适量 香叶 适量 料酒 适量 盐 适量 红枣 适量 枸杞 适量 原味口味炖工艺数小时耗时普通难度 清炖鸡汤的美食做法步骤 1我取其中的一半鸡肉。 2冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。 3另起锅，放入鸡。 4放入葱姜蒜。 5他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。 6中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。 小窍门 煲鸡汤时宜放些黄芪和白胡椒粒