火龙果玫瑰花
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:45文章来源：网络收集
主料 火龙果汁 200g 面粉 380g 辅料 酵母 4g 原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度 火龙果玫瑰花的美食做法步骤 1火龙果去皮切块。 2放料理机中榨成汁，过滤一遍得到细腻的果泥汁。 3用火龙果汁和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。 4芝麻豆沙馅分成小份。 5发酵好的面团，是原来的两倍大。 6面团取出放案板上按揉排气，分成45g左右的小剂子。 7擀成中间厚四周薄的小圆片。 8中间放上豆沙馅，对称割开4刀，中间不割通。 9一片折上来包住馅料。 10对称的一片立着包好。 11再来下一组，依次做好，稍微整整。 12放入笼屉里二次发酵，待馒头胚明显变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火12分钟。