爆炒牛肚
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:31文章来源：网络收集
主料 牛肚 适量 芹菜梗 适量 红辣椒 一个 姜 适量 水煮鱼佐料 一勺 酸米椒 适量 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 大蒜头 适量 白酒 少许 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 米酒 适量 醋 适量 酸辣口味爆工艺廿分钟耗时普通难度 爆炒牛肚的美食做法步骤 1准备好食材，牛肚切成小条，提前放入电高压锅加桂皮、八角、香叶和少许白酒压熟。 2芹菜梗切成小段，红辣椒切成大块。 3起锅烧油，小火，下入水煮鱼佐料煸出红油。 4转大火，下入牛肚爆炒入味。 5稍煮。 6下入芹菜梗和酸辣椒（芹菜梗提前焯好水一秒钟即可，过凉水待用）。 7翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒，少许醋调味。 8起锅装盘。 9好了。 10超级下饭的一道菜，美美哒！