抹茶豆沙麻薯
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:29文章来源：网络收集
主料 抹茶粉 4g 糯米粉 125g 玉米淀粉 30g 牛奶 150g 细砂糖 45g 玉米油 35g 辅料 红豆沙 适量 甜味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度 抹茶豆沙麻薯的美食做法步骤 1除红豆沙做内陷不加外，所有粉类先过筛加入，再把剩下的材料倒入。 2充分搅拌均匀成无颗粒顺滑状态。 3盖上保鲜膜，上锅隔水大火蒸至10分钟左右，筷子插入麻薯可以轻易穿透，筷子上无液体即可取出。面团放至稍凉，可上手后带手套揉成团，多余的装入保鲜袋备用。 4麻薯糕揉成条状摊平，放上红豆沙馅卷起，封口粘住。 5切成条状摆盘。 6抹茶麻糬完成！ 小窍门 1、抹茶粉可以不加做原味的或者换成红曲粉、可可粉等，馅料可以加奶黄、绿豆沙馅、抹茶酱、红豆沙、草莓馅、芒果馅等等，各种不同口味的馅料有不同的风味。常见的麻薯有三种形式：圆团型、长条型和面包型。2、制作完的麻薯放入冰箱冷藏室约20分钟左右再吃，风味更好哟！3、外面可以裹上椰蓉，口感更好。