菌菇蛋皮汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:17文章来源：网络收集
主料 蟹味菇 150g 白玉菇 150g 蘑菇 6个 火腿 半个 鸡蛋 3个 辅料 水淀粉 2勺 色拉油 少许 蚝油 1勺 鸡精 少许 盐 1勺 葱 少许 咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 菌菇蛋皮汤的美食做法步骤 1鸡蛋加入两勺水淀粉，搅拌均匀。 2锅烧热刷上一层色拉油，倒入鸡蛋液，煎至里面成型。 3盛出，切成条状备用。 4蟹味菇，白玉菇撕开洗净，蘑菇洗净切片。 5火腿切成条状，备用。 6煎蛋的锅，直接加入适量的清水，煮开。 7倒入菌菇，煮开。 8下入蛋皮，火腿。 9加入一勺蚝油，少许鸡精提鲜，一勺盐调味，出锅撒上葱花即可。