腊肠炒年糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:50:16文章来源：网络收集
主料 年糕 250g 腊肠 1根 油菜 100g 鸡蛋 1个 胡萝卜 少许 葱 少许 朝天椒 少许 辅料 盐 适量 鸡精 适量 菜籽油 适量 微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度 腊肠炒年糕的美食做法步骤 1准备材料。 2年糕切片，温水泡半天备用。 3切葱花朝天椒，腊肠切片，胡萝卜切菱形片。 4油菜切条状。 5热锅凉油打入鸡蛋炒散盛出。 6锅烧热加油加葱辣椒炒出香味加入腊肠煸炒出油。 7加入胡萝卜片翻炒。 8再加入油菜翻炒几下，放入泡好的年糕和鸡蛋，翻炒加盐、鸡精 调味成熟出锅。 9上桌了，香辣美味。 小窍门 炒年糕不粘锅的秘诀就是炒之前锅要烧热再放油，这样就不容易粘锅了。