山药米拌汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:13:02文章来源：网络收集
山药米拌汤是甘肃省著名的汉族。用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作;山药)做成。
选凉州小米淘洗干净，下入砂锅，用旺火煮至八成熟，把切成方块的洋芋投入，并撒少许面粉，用木勺使劲搅匀，调盐。烧些许清油，炝入葱花，再加切碎的酸白菜即成。当地有;要吃凉州饭，山药米拌汤之说。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:13:02文章来源：网络收集
山药米拌汤是甘肃省著名的汉族。用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作;山药)做成。
选凉州小米淘洗干净，下入砂锅，用旺火煮至八成熟，把切成方块的洋芋投入，并撒少许面粉，用木勺使劲搅匀，调盐。烧些许清油，炝入葱花，再加切碎的酸白菜即成。当地有;要吃凉州饭，山药米拌汤之说。