大全麒麟生鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:12:15文章来源：网络收集
麒麟生鱼是玉树一道31n特色介绍菜。
美食原料
生鱼75克，金华火腿45克，水发北菇45克，菜心40克，盐2克，味精3克，料酒6毫升，胡椒粉0.25克，生粉3克，植物油25克。
美食美食做法
1、生鱼治净，起肉去皮，切成长⑸5厘米，宽⑶.5厘米，厚1厘米的块；
2、金华火腿蒸熟起肉，切长⑸5厘米的片，北菇斜片一分为二；
3、将生鱼，火腿，北菇一次码好，上锅蒸5分钟；
4、菜心飞水，码在盘周围；
5、锅内加入调料，高汤，勾薄芡，淋在上面即成。
美食31n特色介绍
鱼白，菜绿，北菇浅褐色，口味鲜咸，质地滑爽。夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病患者；孕产妇、老年人宜适量常食。