葵花扣鲜鱿
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:10:33文章来源：网络收集
防城港的鱿鱼品质上乘，含有大量的蛋白质和少量脂肪，富含多种维生素，鲜食和干制均可，当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿，是宴会上不可缺少的海鲜珍品。
鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫;枪乌贼；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫;柔鱼，小的柔鱼俗名叫;小管仔。