猪龙碰
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:10:21文章来源：网络收集
猪血肠也叫;猪龙棒，又叫;猪龙碰。 是农家每年腊月杀猪后必不可少的一道菜肴。
原料：猪小肠、猪血、大米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。
制法：将小肠洗净备用，花生仁炒熟捣碎，然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟、油盐适量拌匀成烂泥状（不要过烯烂），灌输入肠内并压紧压实，扎好两头，放入锅里文火煮熟即成。猪龙碰捞出水后即可食用，亦可再次入油锅炸至表皮稍黄，出锅切块上桌当主食，这样吃起来更加香脆可口。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:10:21文章来源：网络收集
猪血肠也叫;猪龙棒，又叫;猪龙碰。 是农家每年腊月杀猪后必不可少的一道菜肴。
原料：猪小肠、猪血、大米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。
制法：将小肠洗净备用，花生仁炒熟捣碎，然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟、油盐适量拌匀成烂泥状（不要过烯烂），灌输入肠内并压紧压实，扎好两头，放入锅里文火煮熟即成。猪龙碰捞出水后即可食用，亦可再次入油锅炸至表皮稍黄，出锅切块上桌当主食，这样吃起来更加香脆可口。