果蒸棕
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:10:19文章来源：网络收集
据说，它的起源在肇庆，那些正宗的果蒸棕体形无比巨大而流传到广西，人把它推陈出新，发展到现在，已经有了好多新品种：瑶柱棕，菠箩棕，豆沙棕但是，武宣县人还是喜欢最传统的果蒸棕。
⑴. 糯米泡2小时备用
⑵. 香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟
⑶. 粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子
⑷. 电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可
备注
⑴. 这是较简单美食做法,用电饭锅即可,当然最方便还是买来吃啰,自己包味道不同吧
⑵. 步骤2中若直接加水蒸就成油饭水与糯米比例约1比2