黑芝麻糍馍馍
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:09:08文章来源：网络收集
鹤壁黑芝麻糍馍馍 ，它好似北京的馅饼，是用芝麻或者豆类做馅。不同是它主要以糯米粉为材料，糯糯的面皮包裹着香酥的黑芝麻，有一种独特的香味，非常诱人。
原料：糯米粉面粉黑芝麻砂糖猪油
制作：⑴.将芝麻洗净后放在锅中炒，慢慢的炒香；⑵.将炒好的芝麻放在保鲜袋中；⑶.用擀面杖将芝麻碾成粉末；⑷.加入适量的白糖和猪油；⑸带上一次性手套将它们抓拌均匀；⑹.用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合，准备好温水和面；⑺.加入部分水，用筷子搅拌；⑻.再用手将它们最后和成光滑的面团；⑼.将它们揉捏成细长条；10.分割成大小均匀的剂子；1⑴.搓成球后在手中按压成圆形；1⑵.将芝麻馅放在其中间；1⑶.包成球形；1⑷.在锅中刷成油；1⑸将面球放入锅中，按压成圆饼形；1⑹.再在上面也刷层油，将两片炕至金黄色。