灌云大糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:06:54文章来源：网络收集
灌云大糕，又名;玉带糕，民间通称;桂片糕，是灌云地区汉族糕类名点，历史悠久。
相传，清朝康熙年间，河道大总督、左殿张丞相，在康熙六十年（1721年）治理河道时，曾驻跸大伊山古佛寺，他感到寺内素餐单调乏味，便问主持僧人，大伊山有何名贵食品，老和尚即捧出本地特产的桂片糕。那形状似本朝一品官饰玉腰带，洁白如雪，清香四溢，蝉翼般的薄片，放进口中，勿需细品，穷滋甘甜，已入五脏六腑。张总督不禁拍手叫绝，这种奇缮玉食，初识恨晚。于是提笔在粉墙上，题五言绝句一道;玉带飘天下，千家万户迎。奇膳炙人口，果不负虚名。回京时，他特将桂片糕改名为玉带糕，进贡圣祖皇帝玄烨品尝，引得;龙颜大喜，变成贡品。