重庆市农家乐（乡村酒店）等级评定标准

    据)了解，重庆市农家乐（乡村酒店）分为五个等级，用绿色五角星表示，星级越高，表明农家乐（乡村酒店）的设施设备越完善，管理和服务水平越高。

    一家星级农家乐的评审标准除了需要符合食（饮）具消毒卫生等标准外，对硬件配套设施、管理等均有详细要求，具体表现为：

    1、接待服务大厅和服务台：

    一星级：价目表、时钟、公用电话

    二星级：价目表、时钟、公用电话、服务指南、小商品销售柜

    三星级：价目表、时钟、公用电话、服务指南、小商场、交通时刻表、交通图、报刊杂志

    四星级：价目表、时钟、公用电话、服务指南、小商场、交通时刻表、交通图、旅游景区（点）介绍、报刊杂志、传真、电话簿、紧急救助室、雨伞、小件寄存、信用卡结算、行李车、残疾人专用设施

    五星级：价目表、时钟、公用电话、服务指南、小商场、交通时刻表、交通图、旅游景区（点）介绍、报刊杂志、传真、电话簿、紧急救助室、雨伞、小件寄存、信用卡结算、行李车、残疾人专用设施、计算机管理系统、电脑、互联网、大厅休息处

    2、餐厅

   一星级：接待面积60平方米，接待能力40人，雅间1间

    二星级：接待面积100平方米，接待能力60人，雅间1间

    三星级：接待面积120平方米，接待能力80人，雅间2间

    四星级：接待面积200平方米，接待能力100人，雅间4间

    五星级：接待面积400平方米，接待能力120人，雅间6间

    另外，菜品具有农家特色，有招牌菜，供应菜品尽量在20种以上，有良好的感官性，味道纯正，具有良好的营养价值。

    3、客房设施

    一星级：标间4间，床位10个以上

    二星级：标间8间，床位30个以上

    三星级：标间25间，床位60个以上，卫生间热水供应16小时

    四星级：标间30间以上，有单间；床位100个以上，卫生间热水供应24小时

    五星级：标间55间以上，有单间和套房；床位至少120个，卫生间热水供应24小时

    另外，客房内配置彩电，供应冷热饮用水，提供拖鞋等基本用品；一、二星级农家乐配置降温设备，三星级以上农家乐配置冷暖空调；各星级农家乐配有公共卫生间，三星级以上有独立卫生间，卫生间内配置蹲坑或座便器、洗脸盆、沐浴等卫生洁具。三星级以上免费提供茶叶；五星级农家乐70%的客房配有小冰箱和饮品。

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