油圪哚

发布时间：2021-03-02

毛头丸

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阳城小米

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灌肠碗秃

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河西蒸饭

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孝义面塑

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天镇唐杏

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徐沟灌肠

徐沟灌肠是清徐县徐沟镇特有的地方小吃，具有浓厚地方特色。灌肠以荞面制成，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可热炒，别有一番…

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大同小米粥

小米又叫谷米。“谷”什么时候在大同地区开始种植,现在已无可查证。唐代诗有“春种一粒粟,秋收万颗粮”的句子,这里提到的“粟”就是谷子。谷子越成熟,头越倾向大地,不似高梁、玉米那…

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绛州面塑

信息来源：运城市地方志编纂委员

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大同苦菜

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汾西梨

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霍州核桃

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汾阴莲藕

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丁村白莲

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襄陵西红柿

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宁武莜麦

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乡宁核桃

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阳城桑椹

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阳城大红袍花椒

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