太湖黄牛

发布时间：2021-03-02

岳西桑皮纸

发布时间：2021-03-02

颍州红薯粉丝

发布时间：2021-03-02

鲖蒜

信息来源：临泉县人民政府网

发布时间：2021-03-02

李老庄卤猪蹄

发布时间：2021-03-02

鏊子馍

鏊子馍鏊子—锅的一种，向上凸起的铁制圆形鏊子炉，可以烙制薄薄地饼子。北方人叫烙馍。鏊子馍是人们常吃的，软而薄，卷上咸菜、鸭蛋、卤鸡蛋、土豆丝、腌蒜苔、青椒丝等，再沾以椒油…

发布时间：2021-03-02

撒汤

撒（音）汤撒汤是流传于民间的一种小吃，起源于古颍州，即现在安徽省阜阳市。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤，汤里稍微勾点芡汁，让汤…

发布时间：2021-03-02

裕昌祥月饼

裕昌祥月饼阜城北关老庞家生产的一种传统月饼，属百年老字号品牌。在安徽省阜阳市有这么一种说法“南有阜阳的樱桃，北有涡阳的苔干”。这阜阳的樱桃就是指阜阳老字号“裕昌祥”用于制…

发布时间：2021-03-02

水烙馍

烙馍（阜城人民读的是shuilaomo）又分为水烙馍和烙馍：水烙馍是水蒸的，烙馍是在无油的平底锅上半烘出来的，前者软嫩、水分大，后者更干燥有嚼劲。比卷馍的馍皮大，也没那么透亮，原…

发布时间：2021-03-02

阜阳凉粉

原料是豌豆粉，晶莹剔透的像果冻。“凉粉的吃法一般有两种凉拌和煎粉。凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆空的的铁皮（阜阳人人叫锼子）一圈圈在…

发布时间：2021-03-02

油角糖糕

油角糖糕是两种食物。油角用面、油做胚，包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿，入锅热油炸，外表金黄，松脆，馅儿是咸鲜软嫩。糖糕传统的做法是，把红薯蒸软，拌上烫面（开水和的面）做胚，…

发布时间：2021-03-02

酸汤面叶

酸汤面叶是颍州区的传统小吃，现在已经没有孩子对这种简单的面食能看上眼，但在上个世纪七十年代，一碗酸汤面叶就是农村父母对孩子很厚很重的奖励。面叶由纯小麦面做成，作料是醋、葱…

发布时间：2021-03-02

优质高蛋白大豆

信息来源：颍东区人民政府网

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苁蓉御酒

信息来源：颍东区人民政府网

发布时间：2021-03-02

六安臭干子

发布时间：2021-03-02

六安水饺

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运漕酒

发布时间：2021-03-02

六安包子

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庐江花香藕

发布时间：2021-03-02

六安麻辣面

发布时间：2021-03-02