野雀舌茶

发布时间：2021-03-02

枣树行玉铃铛枣

发布时间：2021-03-02

月亮牌茶干

发布时间：2021-03-02

会龙辣椒

发布时间：2021-03-02

金寨黄牛

发布时间：2021-03-02

朱花蒸腊肉

朱花是祁门人的俗称，即紫藤花。紫藤是我国一种著名的观花藤本植物，每年春季开花，紫红色蝶状小花，数十上百朵聚生在枝端，芳香美丽异常。李白有诗云：“紫藤挂云木，花蔓宜阳春。”…

发布时间：2021-03-02

黄齑煮笋

黄齑煮笋是祁门名菜，其做法是选取较嫩的白菜，洗净后用清水煮开，注意不可太熟，捞出冷却后，一棵棵码放在木桶或水缸中，适量倒入一点腌菜的酸水，用石块压住，渐渐会出水淹盖住菜棵…

发布时间：2021-03-02

祁门水蕨

发布时间：2021-03-02

山珍野味石鸡

石鸡是一种大型的野生蛙类，学名叫棘胸蛙。形似一般的青蛙，但粗壮肥大得多，成蛙体长超过10厘米，体重半斤以上，大的接近1斤。头又宽又扁，吻端圆并且突出于下颌，吻棱不很明显；皮…

发布时间：2021-03-02

祁门苦槠豆腐

苦槠豆腐制法与楂子豆腐制法大同小异，这两种豆腐均呈酱褐色，光滑而微透明，祁门人一般用其配以红辣椒、腌菜等同炒，添加生姜、大蒜和香葱等作料，炒时有讲究，做到锅热油老，慢慢煎…

发布时间：2021-03-02

祁门臭鳜鱼

发布时间：2021-03-02

祁术

发布时间：2021-03-02

徽菇

发布时间：2021-03-02

赤镇龙虾

发布时间：2021-03-02

祁蛇

祁蛇是我国特有的蛇种，又名蕲蛇、白花蛇、五步蛇、方胜板等。因其蛇头为三角形，身子短粗，尾巴细而短，吻端延长向前突起，所以也叫尖吻蝮。祁门自然环境极宜其生长繁殖，为祁蛇主产…

发布时间：2021-03-02

李老庄枕头面

手艺独特枕头面其实，李老庄不仅只有卤猪蹄一种美食，李老庄的枕头面也在当地赫赫有名。李老庄的枕头面颜色发黄，宽厚均匀，比机压的面条还要薄，吃起来十分劲道，甚至可与阜阳的格拉…

发布时间：2021-03-02

黄山白茶

信息来源：歙县茶业网

发布时间：2021-03-02

咸马糊

咸马糊，里面有豆皮，花生米，海带、芝麻，也有添加豆腐脑的，阜阳城人民最常见的吃法，就是把刚炸出来的油条揪成段，泡在咸马糊里，那味道和豆浆泡油条有的一拼。淡马糊：就是黄豆面…

发布时间：2021-03-02

鲖鱼

信息来源：临泉县人民政府网

发布时间：2021-03-02

铜陵顺安酥糖

铜陵顺安酥糖是安徽省铜陵市铜陵县顺安镇的特产。顺安酥糖始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。…

发布时间：2021-03-02