芦笋甜椒炒牛肉
作者：92P小李发布时间：2021-2-22 3:14:02文章来源：网络收集
一、用料
主料：牛肉(300克) 芦笋(1把) 甜椒(1个)
辅料：酱油(少许) 胡椒粉(少许) 淀粉(少许)
二、制作步骤
1.首先，牛肉切成大薄片，用酱油、胡椒粉、葱姜，淀粉腌制至少10分钟。
2.然后锅烧热，倒油，烧热后再倒一点冷油，下腌好的牛肉片，炒至没有血色盛出。
3.然后另起油锅，下甜椒片翻炒断生，再将焯过水的芦笋下锅翻炒几下。
4.倒入前面炒好的牛肉，翻炒均匀盛出。
三、芦笋甜椒炒牛肉成品图
四、烹饪技巧
炒牛肉一定要上浆，而且要快炒，才不会老又柴。
- 上一篇： 清爽解腻醋溜腊肠娃娃菜
- 下一篇： 酸菜鱼