水煮肉片
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:26文章来源：网络收集
主料 猪里脊肉 适量 绿豆芽 适量 平菇 适量 辅料 葱 适量 干红辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 花椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 糖 适量 盐 适量 淀粉 适量 植物油 适量 麻辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 水煮肉片的美食做法步骤 1猪肉切片。 2加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉搅拌均匀腌一会儿。 3绿豆芽洗净。 4平菇洗净掰成小块。 5葱白切碎，葱叶切圈儿，姜蒜切末，干红辣椒切小段。 6豆芽焯水。 7控干水分放入盆底。 8锅中放入适量植物油，爆香花椒。 9放入郫县豆瓣酱翻炒出红油。 10放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽一勺料酒一勺糖。 11加入适量清水，下入平菇。 12烧开，加少量盐。 13下入肉片，煮熟后关火。 14把肉片汤倒入盛绿豆芽的盆子里，撒上辣椒粉。 15锅中放入适量植物油，放入花椒辣椒爆香后浇到盆中，最后撒上葱花。