田螺鸭脚煲
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:31文章来源：网络收集
主料 田螺 适量 鸭脚 适量 辅料 酸笋 适量 辣椒 适量 豆瓣酱 适量 蒜米 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 水 适量 油 适量 微辣口味焖工艺半小时耗时普通难度 田螺鸭脚煲的美食做法步骤 1鸭脚，开水煮过，洗干净备用。 2热油，下鸭脚炸一下。 3时不时翻炒一下鸭脚 。 4炸这样子，出锅备用。 5田螺。 6煮开，去泥腥味，拿出来，洗干净，备用。 7热油，下一点豆瓣酱 辣椒，姜片，蒜米，爆香。 8放田螺，翻炒。 9翻炒均匀，放点料酒，去腥。 10放盐，蚝油，酱油调味，翻炒均匀。 11放酸笋。 12翻炒均匀。 13转砂锅。 14放鸭脚，加适量水，煲15分钟。 15成品 出锅。 16装盘。