麻婆豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:27:53文章来源：网络收集
主料 嫩豆腐 2块 蒜末 少许 盐 少许 花椒粒 几颗 姜 适量 肉末 适量 辅料 豆瓣酱 2勺 辣椒粉 1勺 生抽 1-2勺 糖 少许 水淀粉 适量 葱花 少许 花椒粉 少许 微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度 麻婆豆腐的美食做法步骤 1豆腐切小块入锅煮2-3分钟，加点盐可以去除豆腥味还不会散哦，然后捞出备用。 2锅里倒油，放花椒粒煎出香味，下入肉末翻炒至变色。 3加姜蒜末、豆瓣酱炒匀。 4加适量水，倒入豆腐，来1勺辣椒粉。 5来点生抽、少许糖调味，煮3-5分钟。 6最后勾薄芡即可。 7装碗撒花椒粉和葱花，开吃！ 8酸辣过瘾，好安逸哦！ 9最近入手了这款美的低糖电饭煲，可以联网操作，N多食谱任选，智能、易用，好方便的！它的沥糖釜可以沥去糖份，低糖更健康！ 10做出来的米饭粒粒分明，很香哒！ 小窍门 1、豆腐加盐水煮一下，可以去除豆腥味还不容易散。2、水量没过豆腐就可以了，不要太多。3、豆瓣酱咸了我就加了点生抽和糖调味，大家依情况适当调整哦！