姬松茸虫草花乌鸡汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:29文章来源：网络收集
主料 乌鸡 1块 姬松茸 20g 虫草花 15g 黄芪 10g 红枣 15g 枸杞 10g 辅料 盐 少许，可不下 原味口味未知难度 姬松茸虫草花乌鸡汤的美食做法步骤 1取出汤包的材料。 2姬松茸和虫草花适当冲泡一下。 3乌鸡清洗干净，去除多余的油脂，熬出的汤不会有太多油。 4把乌鸡、姬松茸、虫草花、红枣放进砂锅，加入适量的清水。 5大火煮开后，开小火炖一个小时左右。锅盖微掩，盖牢会溢出来。 6出锅前5分钟加入枸杞，枸杞不要久煮，会破坏营养成分。要下盐的，这个时候加入少许盐，调味。 7成品。 小窍门 虫草花和姬松茸不要过度冲泡，会让营养成分流失。我熬汤都不习惯下盐，喜欢食材本身的鲜甜。