火锅
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:23:36文章来源：网络收集
主料 羊肉卷 2盒 肥牛卷 1盒 鸡 半只 辅料 植物油 5g 土豆 1个 白萝卜 半个 金针菇 200g 杏鲍菇 半个 香菜 200g 生菜 100g 干辣椒 6个 调料 植物油 5g 盐 5g 老抽 1勺 生抽 1勺 花椒 2g 姜 5块 蒜叶 1根 大蒜 1颗 葱 2棵 麻辣口味火锅工艺三刻钟耗时神级难度 火锅的美食做法步骤 1植物油放姜片爆香。 2倒入鸡块大火，中小火翻炒，炒至金黄色，鸡皮部位起皱。 3放入高压锅加入开水大火炖5分钟转小火炖10分钟。 4植物油放花椒、干辣椒、大蒜煸香。 5放入火锅底料用的某庄的。 6加入炖好的鸡汤。 7加入盐、生抽、老抽调味。 8加入蒜叶。 9放入杏鲍菇炖出鲜味。 10葱花、蒜泥、红辣椒碎、香菜末。 11加入生抽、老抽、香醋、芝麻油搅拌均匀蘸料就做好了。 12老公的还加了腐乳。 13开启涮了。 14好吃看得见。 15羊肉涮上3秒钟那个爽啊。 小窍门 用鸡汤做的汤底比骨头汤更加美味。炖好的鸡汤用漏油神器避去多余的油脂。