红薯苹果营养花卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:37文章来源：网络收集
主料 面粉 1000克 苹果 2个 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 红薯 一个 辅料 白糖 适量 调料 酵母粉 5克 甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度 红薯苹果营养花卷的美食做法步骤 1把一个红薯洗干净，切成薄片。 2上锅蒸十五分钟，熟后，压成泥。 3在蒸红薯的时候，准备纯牛奶（不知道我家纯牛奶喝完了 所以拿了孩子的牛奶代替），两个苹果去皮，两个鸡蛋。 4果汁机里加入两个鸡蛋和100ml牛奶，上面加红薯泥和苹果，加入自己需要的白糖，打成汁。 5把打好的汁倒入容器中，加入1000克面粉（具体的看自己需要加减）调成这种大面絮状，在揉成光滑的面团。 6面团发成两倍大，拿出来揉搓排气。（因为发现大碗太小，所以换成了大点的不锈钢盆发面） 7把面团擀成长方形，大约一公分厚的片，刷上少许食用油，切成宽三公分的条。然后两片重叠，用一根筷子从中间挑着，手拉住重叠的两头扭成图上所示。 8花卷全部做好后用保鲜膜盖好再次发酵二十分钟。 9锅内加水，冷水放入发好的花卷。烧开后蒸十五分钟，关火闷三分钟。香喷喷的无水香甜的花卷就做好了。 小窍门 酸甜，薯香奶香交织在一起，让你爱不释手。