油焖春笋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:15文章来源：网络收集
主料 春笋 500g 辅料 玉米油 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 糖 适量 鸡精 适量 咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时高级难度 油焖春笋的美食做法步骤 1食材，新鲜春笋。 2去皮。 3切块加盐焯水，去除苦涩味。 4捞出控水。 5起锅放油下入春笋段。 6翻炒均匀，烹黄酒，加入生抽，盐，糖提鲜，加入少许清水，盖上盖焖几分钟。 7焖熟后收汁放入鸡精即可。 8成品。 小窍门 油焖就是要油多些，笋吃油，这道菜如果油少就寡淡了！