酸辣鸡爪
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:05文章来源：网络收集
主料 鸡爪 2斤 辅料 姜 4片 料酒 少许 小米辣 5个 百香果 5个 大蒜 1头 香菜 少许 柠檬汁 少许 蚝油 20ml 生抽 15ml 糖 10g 盐 5g 9度米醋 20ml 原味口味未知难度 酸辣鸡爪的美食做法步骤 1鸡爪洗净冷水下锅，放姜片，料酒去腥。水开后煮8分钟捞出。 2迅速冲凉水冷却。 3将鸡爪指甲剪去。 4背部用指甲划开，将骨头剔除。 5全部剔好的样子，鸡爪煮的时间太久太烂就不容易剔骨，一定要控制好时间。 6这是配料表，放在了图片里。所有配料一定要多放，才能很快入味。 7将鸡爪放进配料盆里拌匀即可。 8这款无骨鸡爪随做随吃，无需腌制，百香果要多放，味道才好吃。 9如果不想做无骨的，建议腌制一天再吃口味更加。