肉丝炒榨菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:21:48文章来源：网络收集
主料 猪肉 100克 榨菜 200克 洋葱 30克 食用油 半汤匙 食盐 小许 生抽 10克 鸡精 1克 辅料 红椒 小许 葱芽 小许 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 肉丝炒榨菜的美食做法步骤 1榨菜冷水浸泡。 2切片。 3最后切丝。 4放清水浸泡，能浸泡的菜丝完全没有腌菜的咸味最好。 5反复清洗，撰干水分备用。 6猪肉切丝，洋葱切丝。 7红椒切丝。 8热锅冷油，放小许食盐。 9放肉丝翻炒。 10炒至肉丝断生。 11放洋葱和红椒翻炒。 12放生抽。 13炒均匀。 14放菜丝翻炒1分钟，放鸡精。 15放葱芽翻炒均匀即可。 16装盘。 17成品。 小窍门 如果菜丝浸泡的时间够久，完全没有腌菜的咸味了，炒菜的时候要正常放食盐调味。