自制蛋挞
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:19:44文章来源：网络收集
主料 淡奶油 140克 牛奶 110克 辅料 鸡蛋 2个 炼乳 10克 糖 40克（根据自家喜好在这范围类增减甜度） 吉士粉 5克（可以不放并不影响口感） 甜香口味煮工艺三刻钟耗时简单难度 自制蛋挞的美食做法步骤 1准备所需食材称重备用。 2将淡奶油、牛奶、炼奶、糖放入奶锅里用小火加热，边加热边搅拌至糖融化离火放凉备用，放凉后放入吉士粉拌匀，（吉士粉可以不放，我做的这款是没有放的哦，并不不影响口感）再加入鸡蛋2个（草鸡蛋一个大约在30-40克）搅拌均匀过筛 。 3搅拌均匀后过筛，我懒就过了一遍，（想细腻的话就过筛2-3遍）。 4过筛后的液体倒入蛋挞皮里八分满，烤箱210度预热10分钟，中层上下火烤20-25分钟。 5做了原味的和香蕉的，做了好几盘。 6原味的更好吃。