虾皮萝卜丝汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:19:07文章来源：网络收集
主料 白萝卜 半个 辅料 虾皮 适量 葱 1小段 姜 1片 香菜 1颗 蒜 2瓣 配料 盐 适量 鸡精 少许 胡椒粉 少许 食用油 少许 香油 少许 清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度 虾皮萝卜丝汤的美食做法步骤 1萝卜洗净削皮，擦成细丝。 2锅内倒入清水烧开，放入萝卜丝焯水1分钟。 3葱、姜、蒜切末，香菜洗净切段。 4锅内倒入食用油烧热，放入葱姜末和虾皮炒香。 5放入萝卜丝翻炒1分钟。 6倒入热水中火煮3分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉关火。 7撒上香菜、葱叶、蒜末和几滴香油，盛出。 小窍门 1、虾皮煸炒一下味道更加鲜美，也可去腥。2、该汤适宜清淡，所以食用油一定少放。3、香菜和蒜末一定关火后放入，这样才更有蒜香味。