香煎黄花鱼片
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:18:38文章来源：网络收集
主料 黄花鱼 一条 辅料 玉米油 适量 盐 适量 葱 适量 孜然粉 适量 花椒粉 适量 姜 适量 孜然口味煎工艺半小时耗时简单难度 香煎黄花鱼片的美食做法步骤 1冰鲜黄花鱼一条。 2解冻。 3黄花鱼已经是去鳞去腮去过内脏的，但是，这个膜我也喜欢撕去。 4露出黑色东西。 5去除，冲洗干净。鱼腮内侧那层黑膜我也去除了。 6为了方便入味及易熟，切成三指段并从中片开。（时间比较紧张，充裕时可整条鱼煎） 7鱼放盆内。 8撒上一点盐，葱姜，加入几粒花椒。 9抓匀。（小心刺）腌二十分钟。 10电饼铛刷油撒上几粒花椒，底盘加热。 11腌制好的鱼片放入，盖上盖煎制。 12煎至两面焦黄，撒上孜然粉，辣椒粉。 13我喜欢煎的焦焦的，这么吃起来更香。 14成品。 15成品。