地瓜饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:17:24文章来源：网络收集
主料 地瓜 3个 辅料 糯米粉 1斤 白糖 适量 黑芝麻 适量 早餐饼干 适量 玉米油 适量 原味口味未知难度 地瓜饼的美食做法步骤 1先把地瓜削皮切片蒸熟，没拍照片。 2蒸熟的地瓜用勺子碾成泥。 3加入适量的糯米粉和成面团（饧10分钟）。 4团成大小一样的面团（饼干大小），压扁。 5面团上下各放一块饼干（用点劲压紧）。 6侧面裹一圈芝麻。 7全部做完放盘子里待炸。 8锅里放入玉米油烧热放入地瓜饼。 9小火炸6、7分钟两面金黄（饼得翻面）出锅。 10装盘（成品的照片颜色美化了一下）😂️。 小窍门 ⑴.地瓜碾成泥的时候放点冷水好碾⑵.面团最好和饼干一般大，我的面饼大点，炸的时候2个饼愿意粘一起