鱿鱼啫啫煲
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:17:02文章来源：网络收集
主料 鱿鱼 2只 辅料 洋葱 半颗 芹菜 适量 姜 1小块 蒜 8瓣 葱 适量 蚝油 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 适量 盐 适量 咸鲜口味砂锅工艺十分钟耗时高级难度 鱿鱼啫啫煲的美食做法步骤 1将鱿鱼洗净，去除黑膜后切段、切圈沥干水备用。 2洋葱切大块，芹菜切段，姜切成粒状，蒜去皮备用。 3另外切少许洋葱末、姜末、蒜末，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐，与鱿鱼混合搅拌均匀，腌制15分钟。 4取砂锅热油，先下洋葱、姜、蒜爆香。等到洋葱或蒜表面微微焦黄，即可倒入腌制好的鱿鱼。 5转大火，将各食材搅拌均匀，加盖焖煮5分钟。 6开盖后放入芹菜段，再焖1分钟，搅拌后即可上桌。