薯条
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:36文章来源：网络收集
主料 土豆 1颗 辅料 盐 适量(土豆熟后撒在土豆上。) 面粉 适量 番茄酱 适量 咸甜口味炸工艺半小时耗时高级难度 薯条的美食做法步骤 1将土豆洗净削皮，削完皮再洗一次，沥干水分。 2土豆切条，洗净。 3土豆放入水里，加入两勺盐。水煮至沸腾捞出沥水。 4水分沥干，加入适量面粉，翻拌搅匀。(水分一定要干，不然等下变成土豆饼，我也是有过一次经验的。) 5放入冰箱冷藏15分钟。(要盖上保鲜膜或保鲜袋。) 6从冰箱拿出来，如果粉为冰箱里的冷藏弄湿了，就再一次撒上面粉。(放置要吃的时候，要吃的时候直接拿出来放到油里，这样才会酥脆。) 7热油，土豆分批次下。 8炸至金黄捞出控油。 9装盘。撒盐。