煎饼果子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:33文章来源：网络收集
主料 面粉 150g 辅料 鸡蛋 2个 酱 少许 榨菜丝 少许 火腿肠 1根 黑芝麻 适量 原味口味未知难度 煎饼果子的美食做法步骤 1活一小块面，硬一点。 2擀成片，尽量薄。 3切成小块，中间划两刀，每块再分别擀薄，如果之前擀的够薄了，就不用擀了。 4油烧至放入筷子起泡，开始炸面皮，炸至两面金黄捞出。 5薄脆炸好备用。 6白面放水搅拌成面糊。 7饼撑刷油，倒上面糊，用刮板或铲子铺平，鸡蛋提前打好，撒上。再撒上黑芝麻。 8翻面刷酱，撒葱花和榨菜碎，放上薄脆，火腿肠放锅边加热，最后放上。 9四面对折，装盘开吃。 小窍门 1、我摊的面饼比较厚，喜欢薄的就少放点面糊