蒸野菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:15:50文章来源：网络收集
主料 野菜 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 辅料 盐 1勺 鸡精 1勺 麻辣鲜 1勺 香油 1勺 味极鲜 1勺 清淡口味蒸工艺半小时耗时普通难度 蒸野菜的美食做法步骤 1荒地里找的野菜里面夹带了一点荠菜，现在荠菜有点老了只要叶子。 2摘叶子留用，淘洗干净。 3控干水分。 4打入一个鸡蛋可以预防出水，放入麻辣鲜鸡精各2勺使菜入味。 5抓拌均匀。 6放入两碗面粉，（面粉视菜的多少而入）我这个菜比较多。 7抓拌均匀使菜叶裹上面粉且不湿粘就好，面粉益多不宜少。 8上蒸锅，蒸菜篦子上要放一块湿蒸布，菜码在上面蒸20分钟。 920分钟蒸好啦。 10放到大点的盆里扒拉开散热。 11盛一碗放入盐鸡精香油拌均匀即可吃啦，喜欢吃蒜的可放蒜泥更美味呦。