芝麻紫薯煎饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:18文章来源：网络收集
主料 熟紫薯 120克 糯米粉 150克 白糖 20克 热水 适量 辅料 生白芝麻 适量 甜味口味煎工艺十分钟耗时简单难度 芝麻紫薯煎饼的美食做法步骤 1所需材料、芝麻紫薯糯米粉。 2将紫薯加入20克白糖，用勺子碾成泥。 3糯米粉加入适量热水，揉成比饺子皮软一点的光滑面团。 4揉好的面团盖着，防止面团容易发干。 5取适量面团搓圆压扁。 6包入适量紫薯。 7捏紧收口搓圆，压扁成圆饼。 8表面粘上少许芝麻，用手稍微压一下使芝麻粘住不掉。 9上锅入适量油加热，放入饼胚煎至金黄。 10翻面过来再煎至两面金黄熟透即可。 11成品。 小窍门 揉面的水也可用开水，面团会更好操作，我是用没烧开的热水揉面的。