蛋糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:13:27文章来源：网络收集
主料 面粉 100g 鸡蛋 4个 辅料 糖 3匙 油 2匙 盐 少许 原味口味未知难度 蛋糕的美食做法步骤 1蛋黄和蛋清分开。 2分别打发蛋白和蛋黄，蛋黄液里分次放入糖、油、少量盐，打匀。 3蛋白和蛋黄混合，放入少量面粉至粘稠，上下翻匀，无颗粒。 4放入纸杯磨具中，烤箱180度，20分钟。 5开吃。 小窍门 1、没有烤箱可以放电饭锅里，煮饭键就可以2、蛋白一定要打发，没有电动打蛋器要费事些3、蛋白里不要混入蛋黄，不然不能成功打发4、蛋清和蛋黄液混匀时一定不要过度搅拌，上下翻匀即可。