黑小米花生核桃粥
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:13:13文章来源：网络收集
主料 黑小米 150g 辅料 红皮花生 50g 新疆纸皮核桃仁 50g 原味口味煲工艺普通难度 黑小米花生核桃粥的美食做法步骤 1红皮花生洗净后加清水浸泡4小时。 2纸皮核桃中冲入开水，浸泡到水温热后，剥去核桃仁上的外膜，可以用牙签帮忙。剥去外膜，核桃的苦涩味就没了。剥去外膜的核桃仁和花生一块浸泡4小时。 3称好需要用量的黑小米，洗净后清水浸泡1小时。 4浸泡1时后，将泡花生的水加清水，共1800克，加花生和核桃一块大火煮开后，转中火煲30分钟。 5加入黑小米煮开后，即开盖慢煲，其间要注意搅拌。 6大约煲30分钟，黑小米粥浓稠软烂了就可以啦！喜欢吃甜的，可以放些手工老红糖再起锅哦！ 小窍门 花生和核桃浸泡后仍然要提前煲，这样粥煲好后它们才会软烂口感好。怕耗时长的朋友，可以用压力锅来煮黑小米粥，口感一样也很好。