改良版合菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:43文章来源：网络收集
主料 圆白菜 半个 胡萝卜 半根 蒜黄 1小把 粉丝 1把 辅料 葱 适量 蒜 2瓣 姜 1片 辣椒 1个 花椒 几粒 食用油 适量 盐 1匙 酱油 1匙 鸡精 少许 咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度 改良版合菜的美食做法步骤 1圆白菜浸泡一会，洗净，粉丝用凉水泡十几分钟。 2泡软的粉丝剪短。胡萝卜洗净削皮，蒜黄洗净。 3圆白菜和胡萝卜切丝，蒜黄切段，葱、姜、蒜、辣椒切碎。 4锅内倒入食用油，油热后加入花椒和葱、姜、蒜、辣椒末爆香。 5放入圆白菜和胡萝卜丝，翻炒几下，加入盐和酱油继续翻炒。 6圆白菜和胡萝卜丝炒软后，放入蒜黄和粉丝。 7继续翻炒一分钟，放入鸡精搅拌一下，出锅。 8可用卷饼吃，也可配米饭、馒头吃。