香菇焖鸡腿
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:28文章来源：网络收集
主料 鸡腿 3个 泡发香菇 10个 八角 2颗 葱 1颗 姜 1块 大蒜 5粒 酱油 2匙 老抽 1匙 料酒 1匙 蚝油 1匙 白糖 1勺 辅料 水 适量 盐 少许 咸香口味焖工艺廿分钟耗时简单难度 香菇焖鸡腿的美食做法步骤 1将鸡腿洗净剁成小块，加入一勺料酒和适量酱油拌均腌着备用。 2准备好10个泡发香菇。 3葱姜蒜洗净切好。 4上油锅，爆香葱姜蒜。 5放入鸡块翻炒至干身。 6依次加入酱油老抽、蚝油、白糖和少许盐煸炒片刻。 7加入清水。（水量没过鸡腿） 8放入香菇八角。 9盖上锅盖烧开，中火焖煮。 10煮至汤汁浓稠离火。 11成品。（之前做剩下的少许红椒丝不想浪费也扔进去一起煮了） 小窍门 盐的分量根据自己口味加减，香菇分量随意，我喜欢吃所以放了10几个了。