炸酱南瓜面
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:11:05文章来源：网络收集
主料 南瓜泥 1勺 面粉 2碗 鸡蛋 一个 盐 一勺 水 少许 辅料 猪肉 200克 牛肉 100克 木耳 少许 胡萝卜 半只 土豆 半只 洋葱 一块 甜面酱 一勺 老抽 一勺 盐 一少 鸡精 一勺 花椒粉 少许 十三香 少许 咸鲜口味炒工艺一小时耗时简单难度 炸酱南瓜面的美食做法步骤 1把南瓜泥、面粉、盐、水放在盆子里用筷子搅拌成絮状和成光滑的面团醒半个小时。 2在把所有的食材切成丁丁。 3锅中加油烧热炒猪肥肉，煸炒出油。 4加入牛肉猪瘦肉丁翻炒。 5加入老抽炒上色。 6加入洋葱丁。 7胡萝卜土豆丁翻炒。 8加入水、木耳、盐、鸡精、十三香、花椒粉。 9加入一勺甜面酱，小火煮15分钟。 10把炒好的酱盛出来备用。 11把面团擀成面片，在切成面条。 12把切好的面条抖散。 13水开煮面条。 14煮好的面条放入盘中，舀上3勺酱，拌匀开吃！ 小窍门 也可以切点黄瓜丝，能吃辣的可以加点辣椒油，炒好的酱也可以用来夹馒头吃。