大米松饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:10:51文章来源：网络收集
主料 鸡蛋 1个 金龙鱼小鲜米 80克 面粉 150克 白糖 40克 辅料 清水 适量 甜味口味烙工艺半小时耗时普通难度 大米松饼的美食做法步骤 1准备原料：金龙鱼小鲜米、面粉、白糖和鸡蛋。 2大米倒出来称量80克，80克的大米可以做10多个松饼，家里人口少的，可以减量。 3加入清水浸泡1个小时。 4将泡好的小鲜米倒入破壁机，我用的是果汁功能，打成米浆。 5这是打好的米浆，我用破壁机打了两遍。 6米浆中加入白糖搅拌。 7加入鸡蛋搅拌均匀，也可以将鸡蛋先搅匀再倒入米浆中。 8加入面粉，搅拌均匀，没有干粉就可以了。 9这时的米浆应该是粘稠的。 10锅烧热后，刷上一层油防粘，舀入一勺米浆小火烙，底部定型后，翻面烙另一面直到成熟。 11香香、软软又Q弹的大米松饼做好啦。 12做好大米松饼，趁热吃特别好吃。 小窍门 金龙鱼小鲜米，要提前浸泡，再用破壁机打成浆，为了口感好些，建议打两遍。面粉的量要看米浆的水分多少来加，最后的米浆是粘稠状的。金龙鱼小鲜米，香气浓郁，做出来的松饼香软又Q弹的。