酸菜鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:52文章来源：网络收集
主料 鲢鱼 1条 酸菜 2棵 酸萝卜 1块 辅料 盐 2匙 鸡蛋 1个 水淀粉 2勺 酸姜 1块 酸辣椒 3根 植物油 1勺 大葱 1段 蒜 2粒 八角 1粒 干红辣椒 3根 花椒粒 1匙 鸡汁 1匙 酸咸口味煮工艺一小时耗时简单难度 酸菜鱼的美食做法步骤 1鲢鱼切片洗净，加入1匙盐，鸡蛋清和水淀粉。 2抓匀备用。 3酸菜洗一遍切丝。 4酸萝卜切片。 5酸姜切片，酸辣椒切段。 6锅中加入植物油，放入大葱段，蒜粒，八角，干红辣椒和花椒粒炒香。 7放入酸菜，酸萝卜，酸姜和酸辣椒翻炒约1分钟。 8加入适量清水。 9放入鱼骨，1匙盐和鸡汁，烧开转中小火煮10分钟。 10一片片放入鱼片煮至变色卷曲即可。