番茄肥牛锅

主料 肥牛 200g 番茄 2个 金针菇 1把 辅料 姜 4片 葱 4片 香菜 适量 调味料 酱油 1勺 蚝油 1勺 番茄酱 2勺 盐 半勺 白胡椒粉 适量 酸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度 番茄肥牛锅的美食做法步骤 1用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉。 2⏰1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮。 3将番茄切成小块。 4放至碗里备用。 5将金针菇洗净。 6撕成小小撮。 7热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味。 8倒入番茄进行翻炒。 9炒出“沙沙”的感觉。 10加水，和番茄一起煮沸。 11将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟。 12加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～ 13点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~ 小窍门 ① 肥牛记得灼一下热水，下锅煮的时候才不会起沫② 调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦

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